Φαγητό - Επιδόρπια - Ποτά

Μενού

Αρώματα και γεύσεις από το 2010
Σαλάτες
Ορεκτικά
Ζυμαρικά & Ριζότο
Κυρίως πιάτα
Γλυκά
Cocktails

* Κατεψυγμένα προϊόντα | Χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο και Ελληνικά τυριά

Μενού Kalita

Greek salad with cherry tomatoes served with Galotyri cheese & crispy sesame breadsticks

Χωριάτικη σαλάτα

με άνυδρα ντοματίνια, γαλοτύρι Θεσσαλίας & τραγανό κουλούρι Θεσσαλονίκης
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Πράσινη σαλάτα

με μανιτάρι πορτομπέλο, κατσικίσιο τυρί, σύκα, κουκουνάρι & λάδι τρούφας
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Άγρια ρόκα

με ψητά ροδάκινα, τυροκεφτέδες, κολοκυθόσπορους & σάλτσα από μουστάρδα και μέλι
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Σαλάτα από ψητές ντομάτες

& πιπεριές Φλωρίνης μαριναρισμένες, πούδρα ελιάς, κράμπλ από χαρούπι και ξινομυζήθρα Κρήτης
Sea bass ceviche with sea urchin and crispy pitta with smoked tarama salad

Σεβίτσε λαυράκι

με αχινό και τραγανά πιτάκια με καπνιστή ταραμοσαλάτα
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Mívι χοιρινά σουβλάκια

τυλιγμένα σε πιτάκια με σάλτσα γιαουρτιού, πέστο καυτερής πιπεριάς & ταχίνι
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Αυγό ποσέ

με σάλτσα «καρμπονάρας», φρέσκια τρούφα και φρυγανισμένο ψωμί
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Ταρτάρ λαυράκι

σε κρύα σούπα από κουνουπίδι, με Μπρίκ και λάδι κόλιανδρου
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Ρολάκια από κανταΐφι

με κατσικίσιο τυρί, καπνιστή πανσέτα & γλυκό κυδώνι
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Δημιουργικός μίνι μουσακάς

με μους φέτας & πούδρα ντομάτας
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Αναδομημένη χορτόπιτα

με φέτα και αυγό 650, παναρισμένο σε τραγανό φύλλο
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Γαρίδες* γίγας

παναρισμένες με κανταΐφι πάνω σε γλυκόξινη σάλτσα λεμονιού, με θυμάρι & σουμάκι
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Ψητή μελιτζάνα

και κολοκύθια μαριναρισμένα σε βασιλικό με κονφί απο ντοματίνια και ξυνότυρο Μυκόνου
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Χτένια

με πουρέ από γλυκό καλαμπόκι και αρώματα βασιλικού
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Won ton γαρίδας

σαγανάκι με κουλί πράσινης και κόκκινης πιπεριάς και κυβάκια από τραγανή φέτα
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Χταπόδι * καρπάτσιο

με μαγιονέζα εσπεριδοειδών και φάβα με τρεις υφές κρεμμυδιού
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Λαχανοντολμάς

με πλούσια κρέμα αυγολέμονο, καμένο λάχανο, τραγανά τσιπς από κείλ και λάδι άνιθου

Ζυμαρικά & Ριζότο

Κορυφή του μενού
Risotto with wild mushrooms from Grevena, rosemary and porcini mushrooms

Ριζότο

με άγρια μανιτάρια Γρεβενών, δεντρολίβανο και βασιλομανίταρο
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Χειροποίητα νιόκι

με κρέμα από Σαν Μιχάλη Σύρου & φρέσκια Ελληνική μαύρη τρούφα
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Σπαγγετίνι

με φρέσκια μαύρη τρούφα Ολύμπου
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Λιγκουίνι

με γαρίδες σωτέ, μαριναρισμένες σε εσπεριδοειδή και στικς κολοκυθιού
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Κριθαρότο

με όστρακα και ζωμό από σαφράν και λάδι Βασιλικού

Κυρίως πιάτα

Κορυφή του μενού
Black Angus short ribs cooked in ksinomavro wine, served with smoked eggplant puree and yogurt

Black Angus

Μοσχαρίσιες στηθοπλευρές Black Angus μαγειρεμένες σε ξινόμαυρο κρασί, με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας και μους γιαουρτιού
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Καρέ γουρουνόπουλου

με τραγανή πέτσα, πουρέ σελινόριζας & σάλτσα από λιαστό κρασί & σύκα
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Αρνάκι γεμιστό

με καπνιστό τυρί, φυστικοβούτυρο, σιγοψημένο στον πηλό, με οφτή πατάτα
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Πάπια

με πουρέ γλυκοπατάτας, σταμναγκάθι σχάρας με φουντούκια και σάλτσα μήλου
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Μίνι μοσχαρίσια μπέργκερ Black Angus

με μαγιονέζα τρούφας, φρέσκια τρούφα, φουά γκρα πάπιας, κάρδαμο, πίκλες καρότου & τσίπς πατάτας
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Κοτόπουλο στήθος

με πουρέ καρότου, πατάτες κονφί σε σάλτσα άγριων μανιταριών και πίκλες από simecchi
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Black Angus rib eye

330γρ. με τραγανές νεαρές πατάτες & πέστο από πιπεριά Φλωρίνης
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Φιλέτο σφυρίδας

σε σάλτσα από όστρακα & κρόκο Κοζάνης με γλασαρισμένα λαχανικά
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Λαυράκι

με σάλτσα αλα πολίτα, αρακά, με πουρέ αγκινάρας Ιερουσαλήμ
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Μυλοκόπι

με γλάσο πορτοκάλι, μέλι, πουρέ καρότου και κολοκυθιού, με σαλάτα από μαυρομάτικα φασόλια
Baklava millefeuille, with masticha ice cream & thyme honey

Μπακλαβάς μιλφέιγ

με παγωτό μαστίχα & θυμαρίσιο μέλι
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Μους σοκολάτας

με τραγανή βάση, φυστικοβούτηρο με σάλτσα αλμυρής καραμέλας
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Τάρτα λεμονιού

με μπισκότο από χαρουπάλευρο
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Προφιτερόλ

με παγωτό βανίλιας, κρέμα πραλίνας, καραμελωμένα φουντούκια και σάλτσα σοκολάτας
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Μοντέρνο γαλακτομπούρεκο

με τραγανά φύλλα, κρέμα εσπεριδοειδών και σιρόπι μελιού
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Πάβλοβα

με φρέσκιες φράουλες και φρούτα του δάσους, παγωτό βανίλια και παλαιωμένο
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Χειροποίητο παγωτό

(μπάλα)
Lahanodolmas with rich egg-lemon cream, charred cabbage, crispy kale chips and dill oil

Χειροποίητο Σορμπέ

(μπάλα)

© 2024 Kalita Mykonos - Created by WebMotivos
Powered by Glocal Digital Agency